Tempi d’oro per il vino toscano. Il rosso dop spopola nel mercato estero.

maestrale fiorentino — Tue, 09 Feb 2016 21:03:48 +0000

2015: esportazioni aumentate del 22%

di Sofia Porcino – Boom del vino toscano all’estero: nel 2015 le esportazioni sono aumentate del 22% rispetto all’anno precedente, mentre la crescita media italiana si ferma al 5,4%, per un valore totale di 923,4 milioni di euro.

La Toscana è al secondo posto in Italia per valore delle esportazioni vinicole, dietro solo al Veneto, secondo i numeri presentati da Toscana Promozione in occasione di Buy Wine, la due giorni fiorentina dove duecento produttori toscani inconteranno i compratori internazionali. Il 12 e il 13 febbraio alla Fortezza da Basso, appuntamento impirtante per le aziende vinicole toscane. A guidare le vendite in tutto il mondo sono i rossi, soprattutto i Dop. Il nord America -Stati Uniti ma anche Canada – il Regno Unito, la Francia ma anche la Germania si confermano come i mercati principali. I nuovi cultori del vino toscano sono la Cina, l’India e il Sud Africa ma anche gli Emirati Arabi Uniti e Israele.Buy Wine, che lo scorso anno ha ospitato 6mila incontri d’affari, è solo il primo di molti eventi legati alla promozione del buon vino toscano.

Un sorso d’acqua in un mare di vino. Chianti Classico collection 2015 regala sorprese

maestrale fiorentino — Fri, 27 Feb 2015 17:34:09 +0000

di Sofia Porcino – Stazione Leopolda, Firenze. Chianti Classico Collection 2015. La giornata fuori regala una piacevole temperatura, mite; soleggiato e limpido il cielo. Traffico a Porta a Prato, ma non è l’ora di punta, sono le 13.30 circa, quasi tutti in pausa pranzo. Con il mio direttore Maurizio Martini entriamo alla manifestazione e appena dentro l’atmosfera cambia radicalmente. La luce è più soffusa, quasi buio, i riflettori sono tutti puntati sulle mille bordolesi che riempiono gli ampi spazi della ex stazione. Calici e vino, sommelier ed esperti che decantano le tante proprietà dei loro prodotti, d’eccellenza, ovviamente! E come dare loro torto, si sta parlando di Chianti! Borgo Scopeto, Gaggiole, Viticchio, Lamole di Lamole, Antinori, Castello di Uzzano, Vignavecchia, Castello di Gabbiano e tutto il meglio offerto da un territorio ricco, famoso e pregiato. Il top della produzione vinicola.

Proseguendo il nostro viaggio, al culmine della fila centrale dedicata alla degustazione troviamo uno stand che colpisce: lo stand dell’acqua. Acqua San Felice. Bottiglia bordolese come per il vino, ma per l’acqua. Bella presentazione, per creare un’accoppiata vincente sulle tavole dei migliori ristoranti.

Naturale o frizzante, l’acqua San Felice nasce da un bosco fitto, alle pendici dell’Abetone, nella provincia di Pistoia.

Un’acqua toscana, l’oligominerale San Felice. Dopo un lunghissimo percorso sotterraneo tra le rocce arenarie, che le conferiscono la particolare composizione chimica, la leggerezza e l’ottimo equilibrio di sali minerali, trova una via di fuga e esce in superficie. Una sorgente questa con una portata di circa 100 milioni di litri l’anno.

Allo stupore iniziale di trovare l’acqua in un mare di vino si è giunti alla quasi banale conclusione che la componente maggiore del vino è comunque l’acqua.

E così, parlando di acqua, che avviene il battesimo della rubrica Maestrale Fiorentino, ed il mio. E per questo ringrazio il direttore Maurizio Martini e Overthesky.

rocce arenarie tra le quale scorre l’acqua San Felice

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Tempi d’oro per il vino toscano. Il rosso dop spopola nel mercato estero.

2015: esportazioni aumentate del 22%

Un sorso d’acqua in un mare di vino. Chianti Classico collection 2015 regala sorprese